In de jaren ‘50, toen George Grant’s vader nog in de luiers liep, legde George’s grootvader een voorraad whisky aan waar het familiebedrijf nu nog de vruchten van plukt.
De Glenfarclas familie vaten
In 2007 lanceerden de Grant’s “The Family Casks” serie uit hun eigen magazijn. Daarbij werden de beste single casks met jaargangen, variërend van 1952 tot 1994, op de markt gebracht. Glenfarclas’ jaloersmakende gerijpte voorraad stelde ze in staat om een 40 jarige whisky aan hun standaard bottelingen toe te voegen. Hoeveel distilleerderijen doen hen dat na?
Na een paar bottelingen uit 1953, waarbij de aller oudste vaten uit de voorraad gebruikt zijn, is nu het onvermijdelijke gebeurd. Glenfarclas heeft voor het eerst een officiële 60 jaar oude botteling uitgebracht.
Glenfarclas 60 YO zeldzaam, dus prijzig
Er zijn wereldwijd slechts 350 flessen verkrijgbaar. De botteling is afkomstig uit een “first fill” Sherry vat: nummer 1672. De prijs van deze whisky is behoorlijk: € 18.600. De whisky heeft een alcoholpercentage van 43,3% waardoor je kan stellen dat de engelen zuinig zijn geweest in het nemen van hun deel. Glenfarclas staat bekend om hun direct gestookte ketels en het gebruik van Sherry vaten voor de rijping. Deze zijn dan ook nog eens voornamelijk “first fill”. Daarbij opgeteld de voor Glenfarclas typische met houten rails belegde magazijnen leidt uiteindelijk tot een prachtige, rijke, fruitige en waardige whisky. Deze 60 jaar oude whisky zal waarschijnlijk aan de hoge verwachtingen voldoen!
George Grant zegt over deze Glenfarclas 60
“… het heeft een ongelooflijk donker, rijk mahoniehouten kleur. Het is verrassend levendig met veel gedroogd fruit, rietsuiker en kruiden die je neus strelen evenals de rijke, eiken tannines die men van een whisky van deze eerbiedwaardige leeftijd zou verwachten. De invloed van sherry komt echt door in de mond, met tonen van rijke stroop, bittere koffie en espresso die allemaal hun opwachting maken. De finish is de langste die ik ooit heb meegemaakt: 20 minuten later kunt u nog steeds subtiele nuances van deze ongelooflijke dram proeven.” Wat een poëet!
De Glenfarclas Tasting Set
Met een prijs net onder € 19k, denk ik dat dit fantastische stukje geschiedenis een beetje boven de draagkracht van de meeste mensen gaat. Als je wilt zien wat deze fantastische distilleerderij – een familiebedrijf sinds 1865 – allemaal maakt dan stel ik voor eens een Glenfarclas Tasting Set aan te schaffen. In de set vind je 5x 3cl flesjes whisky uit het kernassortiment van de distilleerderij, waaronder de geliefde, bekende en goed gerijpte “droom whisky’s”:
- Glenfarclas 10 Year Old
- Glenfarclas 25 Year Old
- Glenfarclas 30 Year Old
- Glenfarclas 40 Year Old
- Glenfarclas 105
Glenfarclas Tasting Set – € 60
Nu maar wachten op een Glenfarclas 70 YO die dan in 2024 op de markt zou kunnen komen…
Every time I open this to pour a dram, I get a quick sherry nose, but it disappears at first sip.
Where is the sherry cask? Yes, it is smooth and elegant, some vanilla, but no sultana finish. Don’t get me wrong, not every 12 yr old needs to be as raisin-y as the Tomatin 12, or Arran 14, but this does not deliver what it promises. Seems more like an American or French Oak that takes up the nose. Not worth the price….the ‘Fine’ oak available only at North American duty-free shops would be the better option