Zonder enzymen zou er geen whisky bestaan. Enzymen zijn nodig om alcohol te maken. Enzymen en whisky: dikke vrienden! Maar wat zijn enzymen en hoe maken die alcohol? Volgens Wikipedia zijn enzymen: "eiwitten die als katalysatoren fungeren bij een bepaalde chemische reactie in of buiten een cel". Het enzym maakt de reactie mogelijk of versnelt [...]
Er kan veel worden afgelezen uit het whisky etiket. Uit enkele basis kenmerken kun je het onderscheid maken tussen eenvoudige whisky’s of whisky’s van hoge kwaliteit. Lees en begrijp het Scotch Whisky Etiket Lees en begrijp het Whisky Etiket zoals bepaald door de Scottish Whisky Association Naam Distilleerderij Er zijn meer dan 100 distilleerderijen in Schotland en [...]
Voor alle duidelijkheid, met goedkope whisky’s bedoel ik niet Johnnie Walker of Jameson. Ik bedoel de echt goedkope whisky, het spul dat je in het buitenland vindt op de onderste plank van de lokale supermarkt. Ik ga hier niet interessant doen door hier mijn eigen laagste prijsvergelijking te schrijven. Ik wil graag duidelijk maken dat [...]
